Menu
Kesän menut 2026
Yhtenäiset menut ryhmien tilaisuuksiin; huom. yksi menu per ryhmä. Menut valmistetaan vähintään 6:lle hengelle ja ne on tilattava etukäteen varauksen yhteydessä. Laskutus etukäteen ilmoitetun väkimäärän mukaan. Menuihin voidaan aina lisätä kauden kasvisruokavaihtoehto, ja keittiö modifioi annokset etukäteen ilmoitettujen allergeenien / erikoisruokavalioiden mukaisesti.
One menu per occasion/group. Minimum for six persons. Please order before your visit. Our policy is to bill according to the amount of menus ordered beforehand. We can also alway add a seasonal vegetable option to the menu, and the kitchen will modify the foods according to allergens / diets known beforehand.
Menu I, 58€/hlö
Vihersalaattia, manchego-juustoa, cantaloupe-melonia & balsamicoa sekä Levain-leipää
Greens salad with manchego, cantaloupe & balsamico, served with Levain bread
Viipaleina pariloitua lohta, lime-jugurtti -kastiketta & parmesaaniperunaa
Grilled salmon with lime and yoghurt sauce & roasted parmesan potatoes
Macadamia-jäätelöä & pähkinä-valkosuklaa -crumblea
Macadamia ice cream & nut and white chocolate crumble
Menu II, 69€/hlö
Toast Skagen
Toast Skagen
Loimutettua siikaa, suppilopvahverokastiketta & varhaisperunaa -TAI- Talon pippuripihvi suomalaisesta sisäfileestä & maalaislohkoperunoita
Glow-grilled whitefish, funnel chanterelle sauce & early potatoes -OR- Pepper steak (Finnish fillet of beef) with potato wedges
Tuoreita mansikoita & vanilja-vaahtoa
Fresh Finnish strawberries with whipped vanilla cream
Kausimenut 2025
Yhtenäiset menut ryhmien tilaisuuksiin; huom. yksi menu per ryhmä. Menut valmistetaan vähintään 6:lle hengelle ja ne on tilattava etukäteen varauksen yhteydessä. Laskutus etukäteen ilmoitetun väkimäärän mukaan.
One menu per occasion/group. Minimum for six persons. Please order before your visit. Our policy is to bill according to the amount of menus ordered beforehand.
MENU 1 46 €
Vihersalaattia, manchego-juustoa ja hillottua tomaattia, Levain-leipää
Green salad with manchego and jammed tomato, Levain bread
Sous-vide –kypsennettyä suomalaista porsaan fileetä, kermainen pippurikastike ja lohkoperunat
Finnish pork fillet ‘sous vide’ with creamy pepper sauce and wedged potatoes
Appelsiiniposset
Orange posset
MENU 2 55 €
Maa-artisokkakeittoa ja parmesan-bruschettaa
Jerusalem artichoke soup with parmesan bruschetta
Grillattua merilohta, Hollandaise-vaahtoa ja paahdettua perunaa -tai- Karitsan fileetä, timjami-kastiketta ja kermaperunat
Grilled salmon with Hollandaise foam and roasted potatoes -or- Fillet of lamb with thyme sauce and creamy potato gratin
Karhulinnan punaherukkajäätelöä & karamellikastiketta
Karhulinna´s red currant ice cream and caramel sauce
ILLALLISMENU 3 68€
Satakuntalainen kalalautanen
Local mixed fish platter with archipelago bread
Loimutettua siikaa & kantarellirisottoa -tai- Coeur de Fillet (kokonaisena paahdettua suomalaista härän sisäfileetä), portviini-kastiketta ja perunapaistos
Glow-grilled whitefish & chanterelle risotto -or- Coeur de Fillet (Finnish fillet) with port wine sauce and a potato bake
Suklaafondant & punaherukkajäätelöä
Chocolate fondant with red currant ice cream
Sekä menuun halutessa lisäksi neljäs ruokalaji + 10.50€
And fourth course to add to a menu + 10.50€
Kotimainen juustolautanen lisukkeineen
Finnish cheese plate with sides